Desde hace unos años hacia acá, la comida asiática se está haciendo un hueco en los estómagos de los jerezanos. Hace unos años tan sólo encontrábamos restaurantes chinos de menús o los bufetes para comer la cantidad que quieras por un módico precio. Esto ha cambiado y ahora disponemos de varios lugares donde degustar comida japonesa, coreana o china pero con un toque más elaborada.
La cocina japonesa ha capturado el paladar de comensales en todo el mundo por su equilibrio entre simplicidad y sofisticación. Jerez de la Frontera, una ciudad famosa por su vino y su tradición flamenca, también ha sido testigo del creciente interés por la gastronomía internacional, y la comida japonesa no es una excepción. En este artículo, exploraremos en profundidad los restaurantes japoneses más destacados de Jerez de la Frontera, sus características, platos populares y la experiencia que ofrecen a los amantes del sushi y otras delicias niponas. Además, responderemos a algunas preguntas frecuentes sobre este tipo de cocina en la ciudad, para que encuentres el lugar ideal para tu próxima comida japonesa.
La gastronomía japonesa en Jerez de la Frontera
La expansión de la gastronomía japonesa en Jerez no es un fenómeno aislado, sino parte de un interés creciente por la cocina asiática en toda España. A medida que los jerezanos buscan nuevas experiencias culinarias, la cocina japonesa ha sabido ganarse un lugar especial gracias a su frescura, el respeto por los ingredientes y su enfoque en la presentación. Sushi, sashimi, ramen y tempura son algunos de los platos más conocidos, pero los restaurantes japoneses en Jerez ofrecen una amplia variedad que abarca desde lo más tradicional hasta fusiones contemporáneas.
Uno de los aspectos que más ha atraído a los comensales locales es la filosofía culinaria japonesa. Los ingredientes frescos, la precisión en los cortes y la delicadeza en la presentación de cada plato hacen que la comida sea no solo una experiencia para el paladar, sino también un deleite visual. En Jerez, estos restaurantes han adoptado esa misma meticulosidad, destacando tanto por la autenticidad de sus menús como por la calidad de sus productos.
Comer un buen sushi en Jerez, ¡es posible!
En Jerez, ya no es necesario viajar a grandes ciudades como Madrid o Barcelona para disfrutar de una auténtica experiencia japonesa. Algunos restaurantes locales han logrado destacar, no solo por la calidad de su cocina, sino también por ofrecer una experiencia gastronómica completa. A continuación, te presentamos algunos de los más recomendados.
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El sushi es el plato japonés más famoso a nivel mundial. Está compuesto principalmente por arroz avinagrado y pescado fresco, aunque también puede llevar otros ingredientes como mariscos, vegetales o huevo. El sashimi, por otro lado, es simplemente pescado crudo cortado en finas láminas, sin arroz.
Restaurante Kiri. Restaurante japonés en Jerez
Es quizás el que lleva más tiempo. Han sabido adaptar los productos asiáticos dándoles un toque menos puro con sus salsas. Tienen un menú económico individual sólo para los almuerzos, y otros menús para parejas para todos los días y todas horas, buena opción para tu primera vez y así probar un poco de todo.
Está cerca del centro,, un paseo de 15 minutos te puede llevar hasta él. Los productos son de buena calidad pero no tanto el servicio, que deja mucho que desear, quizás por estar tan solicitados, siendo difícil coger mesa los fines de semana. Sii estás decidido a ir, llama antes y reserva.
El tartar de atún o salmón es espectacular, así como sus rollitos de gambas con su misteriosa salsa de aguacate. Tiene una amplia variedad de makis, aunque los sirven de gran tamaño y cuesta comer una sóla pieza de una vez.
Sus precios son muy accesibles, estando las 8 piezas de makis entre 8 y 10 euros. Una cena en pareja puede rondar los 20-25 euros. Tiene opción de pedir para llevar.
Restaurante Kampai
Su decoración es exquisita y en un ambiente ideal. En su carta ofrece una cocina japonesa más exclusiva con gyozas o los riquísimos Ha Kao. También puedes pedir una birras Saporo e integrarte por completo en la gastronomía nipona.
Está en la zona de El Corte Inglés y es el más caro de todos. Una cena en pareja puede rondar los 30-40 euros.
Restaurante Oishi
Lo regenta una familia de Jerez que fueron a Japón y quedaron maravillados con su gastronomía y sus recetas. La atención es muy cercana y como curiosidad, disponen de unas sillas y mesas dispuestas en alto, de manera que cuando te sientas simula que estás sentado sobre el suelo, ¡como las de Japón!
La carta engloba la mayoría de los platos típicos de Japón: noodles, gyozas, otonomiyaki o takoyakis. También podrás degustar algunas cervezas de la tierra del sol naciente como la Saporo.
Está en la zona de la plaza del Caballo, a unos 25 minutos del centro de la ciudad. Sus precios están dentro de lo aceptable. Una cena en pareja puede rondar los 25 euros. Es muy común ver personas recoger sus pedidos, tienen la opción de pedir para llevar.
Restaurante Kisoro
Es el de más reciente apertura. Tiene la particularidad de tener servicio a domicilio y en aproximadamente una hora, te hacen llegar el pedido a casa. Hemos probado el arroz con kimchi y tiene un picor agradable que lo hace un buen plato para compartir. El sushi de salmón asado muy rico y espectacular el maki de pato y aguacate. Tienen cervezas japonesas como Kirin o Saporo.
Está en la rotonda del minotauro. De precio está dentro de la normalidad, unos 25 euros la pareja.
Pues esta es la oferta gastronómica que Jerez ofrece en comida japonesa. Un buen sushi para una cena entre amigos puede ser de las mejores opciones aunque, eso sí, no a todo el mundo le gusta. Además, si tienes alguna intolerancia, es importante consultar antes los alérgenos no vayas a tener un disgusto. Hay una página llamada ParaComerte donde te dan un listado de los restaurantes de comida rápida donde pueden comer productos sin gluten. Es obligatorio desde hace un tiempo, que todos los restaurantes presenten junto a la carta, una carta de alérgenos para que los intolerantes sepan qué ingredientes lleva cada plato, ¡no se olviden de pedirlo!
